梨 – 有幾多種？

小時侯只認識一種梨，就是「雪梨」即「鴨嘴梨」。

時至今日，因著運輸及科技發達，大家恐怕都未必能夠說出所有品種。

現在，我所知的除了雪梨，還有沙梨、蜜梨、貢梨、碭山梨，水晶梨、啤梨、香梨…

種類可真不少哦！

我一向不喜歡梨，因為每次吃罷，總覺的口淡淡!
我的朋友就不喜歡在吃梨時，有些砂粒的質感。
不過，自從朋友的一個經歷，梨 – 在我心中的地位大大提高了。

早年移民潮，我的朋友帶著年幼的孩子也移民到澳洲，因孩子有先天哮喘，常常要服藥，健康變得很差，朋友得到一個很簡單的食療，就是給孩子吃「啤梨」，從此孩子的健康有了明顯改善。大家都知道澳洲啤梨很有名，朋友當然近水樓台，挑選一些熟透的「啤梨」剁蓉給孩子吃。

原來，梨有很多功能，梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉乾、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等症狀。

可是，梨的凉性特質令人不宜多食，過多則傷脾胃，助陰濕，所以風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。 另外梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前要少吃梨。

在不同種類的梨中，水晶梨特別涼，而熟透的「啤梨」，比較適合常常食用。 因為在2009年11月21日，美國生物科學家幔德斯。勞步斯發表的研究成果，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收陽光中的射線。因此，熟透的「啤梨」涼性大大減弱。
不信？！ 試一試你便知！